2026年9月

　スマホやパソコンに頼りきった毎日。「今日は見ない、触らない」と決め、少し距離を置いても気づけば画面にロックオン。一向にデジタル・デトックスが出来ない。環境を変えてみるのが一番と思い、北海道でのデジタルデトックス合宿に参加することに。

　デジタルを捨て、言葉を捨て、五感を研ぎ澄ます3泊4日合宿。自然の中に身を置くと、普段は気にも留めない雨音や草木の匂いが鮮明に感じられる。食事は北の大地で育った食材を使った腸活メニューで、食事中は会話なしの「黙食」。ノイズがないせいか、よく噛んでいると味の変化や素材のもつ風味を濃く味わうことが出来た。

　合宿が終わり下界に下り、お仕事仲間との食事が、何故か「たこ焼きパーチィー」。北海道まで来て、ジンギスカンでも寿司でもなく、たこ焼き。会場が燻製屋さんだったため、試しにタコを燻製してから焼いてみると、これが驚くほどウマイ。今回のデジタルデトックスで得た最大の気づきが「たこ焼きは、タコを燻製してからを焼く」でした。